Ayam Masak Kunyit

Ayam Masak Kunyit

Bahan-bahannya

1 biji bawang besar

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

1 inci lengkuas

1 inci kunyit

1 cawan air tapis

6 ketul ayam

2 sudu kecil serbuk jintan putih

ajinomoto dan garam (atau cukup rasa)

minyak untuk menggoreng dan menumis

cili hijau untuk hiasan

Cara memasaknya:

1. Kisar bawang, lengkuas, halia, lengkuas dan kunyit dengan 1 cawan air tapis

2. Taburkan dan ratakan serbuk jintan putih bersama sesudu garam

3. Deep fry ayam kita sampai warna keemasan

4. Panaskan minyak dengan suhu sederhana dan tumis barang yang dikisar

5. Perasakan dengan garam dan ajinomoto. Kita masuk cukup rasa 2 sudu kecil

6. Apabila kuah dah kental, Masukkan ayam goreng

7. Taburkan lada hijau sebagai hiasan. Harumnya.... best!

SELAMAT MENCUBA