UDANG MASAK LEMAK CILIAPI
bahan
1 kg udang besar or udang galah
15 biji cili api ]
3 ulas bawang merah ] mesin halus
1 biji buah keras ]
1 inci kunyit hidup ]
2 cawan santan pekat
2 helai daun kunyit
3 biji buah tomato [belah 4]
garam
Cara:
1. Masukkan ssemua bahan kecuali buah tomato dan biarkan reneh sehingga mendideh.
2. Bila telah mendideh masukkan buah tomato dan rasakan garamnya.
3. Sedia dihidangkan bersama nasi putih.
NOTA:
Buah tomato bolih juga digantikan dengan nenas atau belimbing buluh.
Jika hendak lebih pedas..lebihkan ciliapi sikit.
1 kg udang besar or udang galah
15 biji cili api ]
3 ulas bawang merah ] mesin halus
1 biji buah keras ]
1 inci kunyit hidup ]
2 cawan santan pekat
2 helai daun kunyit
3 biji buah tomato [belah 4]
garam
Cara:
1. Masukkan ssemua bahan kecuali buah tomato dan biarkan reneh sehingga mendideh.
2. Bila telah mendideh masukkan buah tomato dan rasakan garamnya.
3. Sedia dihidangkan bersama nasi putih.
NOTA:
Buah tomato bolih juga digantikan dengan nenas atau belimbing buluh.
Jika hendak lebih pedas..lebihkan ciliapi sikit.
No comments:
Post a Comment