Ikan Bawal Kicap Bersos

Ikan Bawal Kicap Bersos

    Bahan-Bahan

Ikan bawal putih @ hitam - telah disiang dan dibasuh bersih2

3@4 biji bawang merah - dimayang*

3 biji bawang putih - dimayang*

1 1/2 inci halia - dimayang*

sedikit bunga lawang*

sedikit kayu manis*

1 bungkus sup bunjut - kalau xde tak payah bubuh*

2 sudu besar sos tiram

3 sudu besar sos cili

Kicap pekat - agak2 je

Kicap manis - pun agak2 je

Sedikit gula/garam

Sedikit lada putih

Air

Minyak utk menumis

             Cara memasak

Goreng dahulu ikan bawal (dimakeup dgn kunyit n garam saje)

tuang sedikit minyak didalam kuali dan tumis semua bahan yang bertanda *sehingga kekuning2an

baru masukkan sos tiram n sos cili

masukkan kicap pekat/kicap manis dan sedikit air

bubuh sedikit garam n gula

bubuh juga lada sulah

air asam

dah siap...hidangkan lah..