Bahan-Bahan
Nasi secukupnya
3 ketul dada ayam - potong kecil
6 bawang merah
4 bawang putih
3 sb cili kisar
3 biji telur
Garam
Karot - potong dadu
Lobak - potong kecil
Cili merah - hiris
Bawang goreng.
Cara Memasak
Tumbuk bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili menjadi garing. Masukkan ayam dan goreng sehingga ayam masak. Masukkan sedikit air untuk memasakkan ayam.
Setelah ayam masak, masukkan karot dan kemudian lobak. Kacau sehingga layu.
Ketepikan dan tuang telur ke dalam kuali, kacau rata dan cepat cepat masukkan nasi supaya ianya bersalut dengan telur.
Masukkan garam dan serbuk perasa, jika suka.
Bolehlah diangkat dan dihidangkan. Taburkan cili merah dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment